네오골드 테이스트스탠리 투치 지음 | 이리나 옮김무선 | 344쪽 | 1만7800원전 세계에서 음식에 관한 집착과 관심으로 둘째가라면 서러울 나라가 있으니 바로 이탈리아다. <왜 이탈리아 사람들은 음식 이야기를 좋아할까?>라는 유명한 베스트셀러도 있을 만큼 이탈리아 사람들은 음식에 살고 죽는다. 이 책의 저자도 주장한다. “이탈리아 가족들은 그 어떤 것도 음식만큼 자주 얘기하거나 곰곰이 생각하지 않는다.”저자는 <빅 나이트> <악마는 프라다를 입는다> <줄리 앤 줄리아> 등으로 잘 알려진 배우이자 감독 스탠리 투치다. 이탈리아 남부 칼라브리아에 뿌리를 둔 이민가정 출신으로, 뉴욕에서 나고 자란 그에게 아름답고 멋진 추억은 모두 가족들이 모여 어떤 음식을 어떻게 요리해서 먹었는가이다. 요리 솜씨가 뛰어난 어머니, 끼니마다 “좋아! 충분히 배가 고파!”를 외치는 대식가 아버지가 이끄는 그의 집 식탁은 직접 키우거나 계절에 따...
충북지역 전통 혼례상에는 ‘용떡’이 올랐다. 길쭉한 가래떡을 쌓아 올려 마치 용이 똬리를 튼 것처럼 만든 음식이다. 용떡의 머리 부분에는 팥이나 콩 등으로 눈과 입을 만들었다. 부부가 잘 살기를 바라는 마음이 담긴 음식이다.충북지역의 인구변화와 혼인·출산문화를 엿볼 수 있는 책이 나왔다.충북도는 지역 정체성 확립을 위한 역사문화총서 발간 사업으로 ‘충북의 인구와 혼인·출산문화’를 발간했다고 22일 밝혔다.379페이지 분량의 이 책에는 충북의 인구변화와 고유의 혼인·출산문화의 특징 등이 담겼다.집필에는 고수연 유원대 교수와 유동호 육군군사학교 선임연구원, 김연수 한국학중앙연구원 비교문화연구소 연구교수 등 역사, 민속, 도시, 교육 전문가들이 참여했다.집필진은 근대적 통계자료가 없는 시대는 유적·유물과 다양한 기록을 통해 인구 규모를 추론했고, 근현대는 광무양안(대한제국기 토지 조사)을 비롯한 신문기사·도세자료 등을 참고했다.이 책에서는 다른 지역과 다른 충북 ...

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